二号蛋白粉的研制是在利用我省畜产品废料开发出的高蛋白质饲料新产品—一号蛋白粉基础上经改进工艺流程、添加载体、配方筛选试验、经产品小试、中试到生产设备的配套和规模化产品生产。该产品的生产还充分利用了我省菜籽饼（粗）资源，生产工艺简单，可据用户要求生产各种规模的系列产品。

产品小试阶段设计14个配方，两条工艺路线，对试制产品进行鸡代谢试验，筛选出工艺路线可行的第二条工艺路线和3个配方，进行产品中试，建立了定型产品的生产工艺流程和防哪个法，进行生产设备的配套和规范化生产。用定型产品进行大群蛋鸡和育肥猪群的饲养效果验证试验。

建立了二号蛋白粉的工艺方法，提供产品的主要营养参数和检测结果，粗蛋白质含量达50%以上，吸潮率低于14%，氨基酸平衡，氨基酸利用率高于国内同类产品。试验证实，二号蛋白粉安全可等量替代株、鸡日粮中的进口鱼粉，做为新型蛋白质饲料用于饲料加工业推广应用前景广阔。

项目主持单位试产的二号蛋白粉80余吨，可新增产值20万元，每吨二号蛋白粉可使该厂直接获利0.02万元。用该产品替代养殖业饲料中的进口鱼粉80吨，可节约外汇，明显降低养殖户饲料成本，间接经济效益达14万元以上。