2025年3月28日，青海省科技厅委托玉树州农牧和科技局组织有关专家，对青海省畜牧兽医科学院承担的科技特派员专项“囊谦县传统发酵产品中发酵菌的分析及新产品研发”进行验收。专家组听取了汇报、审阅了相关资料，经质询和讨论认为：项目研发新产品2种，牦牛乳发酵鲜奶酪和牦牛发酵肉产品，弹性分别提升12.5%和6.2%，咀嚼性分别提升21.3%和11.6%；牦牛乳发酵鲜奶酪产品保质期30天。制订产品技术规程2项《牦牛乳发酵鲜奶酪》和《牦牛发酵肉》；申请实用新型专利1件。开展科技培训 51人次；培养硕士研究生1名，本科生1名，企业技术骨干2名。企业新增产值15万元，新增销售收入6万元，新增利润3万元。