我院承担的973前期专项课题

“青海高原放牧牦牛肉乳营养调控

与加工的基础研究”通过科技部验收

 

12月5日，科技部组织专家在云南昆明对我院承担的973前期专项课题“青海高原放牧牦牛肉乳营养调控与加工的基础研究”进行了结题验收。验收专家组经过听取汇报、认真审核和讨论，专家组成员一致认为该课题完成了课题任务书的研究内容，达到了预期目标，同意通过课题验收，并取得了如下成果：

1、课题紧紧围绕青海高寒草地生态及牦牛产业发展的两大瓶颈问题——草畜营养不平衡和肉乳生产低效，通过对全国牦牛主产区肉乳品质特性的比较研究，获得了牦牛肉乳品质特性相关参数；评价了不同季节高寒草地与放牧牦牛营养供需平衡状况，确定了天然牧草与补饲草料正组合效应，建立了天然牧草营养价值数据库；阐明了低甲烷排放日粮作用机理，确定了改善牦牛肉乳品质的日粮组成及营养水平，建立了青海高原牦牛肉乳全年优化生产的营养调控模式，建立了低甲烷排放、高品质生产的牦牛肉乳营养调控技术，为该地区牦牛健康养殖和草地生态建设提供了技术支撑。

2、立足于青海高原放牧生产系统，壮大了以中青年骨干为主的扎根高原、敢于创新、勇于奉献的研究团队。课题主持人获得青海省自然科学与工程技术优秀学科带头人，团队成员2人晋升高级职称，2人赴国内一流农业高校博士深造；培养硕士研究生12名，并有5人次获得研究生国家奖学金、全国家畜生态学会优秀论文和青海大学优秀研究生论文，进一步提升了团队的科研能力和创新能力。

3、发表论文35篇，其中：SCI收录论文2篇，核心刊物33篇（一级学报论文9篇）；发表会议论文8篇，其中国际会议论文3篇，国际会议poster 4篇；获得授权实用新型专利4项，申报技术规程1项，取得省级科技成果1项。

973前期专项课题的顺利验收标志着我院高原放牧家畜动物营养与饲料科学创新团队在牦牛肉乳营养调控与加工的基础研究领域取得突破，在团队建设和人才培养方面取得显著成效。